Грибной суп по-китайски (Китайская кухня)
Китайский грибной суп- это легкий освежающий суп с ароматом чеснока.
Грибы помыть, обсушить и тонко нарезать. Огурец вымыть, порезать пополам и удплить семена, тонко порезать. Лук зеленый помыть, обушить и мелко нарезать. Чесное очистить и нарубить мелкой полоской.
разогреть растительное масло, добавить нарезанный лук и чеснок и обжаривать в течении 30 секунд, добавить грибы и обжаривать на медленном огне 3-4 минуты.
Добавить 600 мл воды, помешать, довести до кипения и положить поломанную лапшу. Добавить нарезанные огурцы, соевый соус. Посолить и варить еще 2-3 минуты.
Подавать грибной суп горячим.
797Необходимые продукты
- грибы китайские черные — 125 гр.
- огурцы — 1 шт.
- лук зеленый — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- лапша рисовая (китайская) — 25 гр.
- масло растительное — 2 ст.л
- соус соевый — 1 ст.л
- соль — 3/4 ст.л
Copyright © 2009 