Холодники и свекольники

Здесь вы найдете рецепты различных свекольников и холодников на любой вкус.

Холодник- это летний охлажденный суп, в основу которого входят кефир, простокваша,мацони, йогурт или сметана, и обязательно различные овощи, яйца, зелень. Холодник обязательно должен настояться в холодильнике не менее 1-2 часов.  Для остроты можно в холодник положить горчицу.

Свекольники- разновидность холодных супов, в состав которых обязательно входит свекла, овощи, зелень, разбавляется квасом, кефиром, простоквашей, йогуртом.

К холоднику или свекольнику можно добавить кубики льда или подать лед на отдельной тарелке.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами