Бульон с вином и гренками
Нарезать хлеб тонкими ломтиками около 0.5 см, можно также длинными ровными полосками или брусочками. Разложить на противень и каждый кусочек смазать небольшим количеством растопленного масла, обсыпать тертым сыром. Подсушить гренки до золотистого цвета в духовке.
В прозрачный куриный или мясной бульон добавить для ароматизации вино, на отдельной тарелке подать гренки.
598Необходимые продукты
- бульон мясной или куриный — 400 гр.
- хлеб белый — 100
- масло сливочное — 1 ст.л
- вино (херес, мадера, портвейн) — по вкусу
- сыр — 30 гр.
Copyright © 2009 